Арония - Сибирский Оазис

Сибирский Оазис
Питомник зимостойких растений
Сибирский Оазис
Перейти к контенту
Арония
Арония, или черноплодная рябина попала к нам из Северной Америки. Арония черноплодная обладает хорошей зимостойкостью, ценными кулинарными, лекарственными и декоративными свойствами.
Описание растения
Другие названия
Рябина черноплодная
Латинское название
Aronia melanocarpa
Категория
Лиственные, Плодово-ягодные
Свойства
Ароматные цветки, Лекарственное, Съедобные плоды, Используется в кулинарии, Медонос, Декоративные плоды, Яркая осенняя окраска
Жизненная форма
Кустарник
Крона
Компактная, округлая, но может выращиваться в штамбовом виде, как деревце
Высота
2-2.5 м
Диаметр кроны
1.5-2.5 м
Листья
Плоские овальные, блестящие, пильчатые, длиной 5-10 см
Цветки
Белые мелкие цветки собранные в щитовидные соцветия
Плоды
Черные, округлые, с дымчатым налетом ягоды диаметром 0.8-1.2 см, кисло-сладкие, с вяжущим привкусом
Летняя окраска
Темно-зеленая
Осенняя окраска
Яркая пурпурная, красная, оранжевая
Декоративность
Декоративно во время цветения и осенью красивой окраской листьев
Скорость роста
быстрорастущее
Долговечность
30 и более лет
Вегетация
Май - Октябрь
Цветение
Июнь (10 дней)
Плодоношение
Сентябрь
Свет
светолюбивое
Влага
засухоустойчивое
Почва
Нетребовательное, но лучше всего растет
на свежих плодородных почвах
Использование
Одиночные и групповые посадки,
нестригущиеся живые изгороди, в народной медицине и кулинарии
Примечание
В суровые зимы подмерзает до уровня снега, но быстро восстанавливается. Высокое содержание витаминов (особенно витамина Р) и микроэлементов, рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях. Встречаются формы: - полуопущенная;
- упругая;- крупнолистная
арония рябина черноплодная фото
Подробное описание Аронии
Арония долговечная (20-40 лет), урожайная (2,0-20,0 кг с куста), скороплодная, самоплодная, устойчивая к вредителям и болезням, светолюбивая садовая культура. В народе аронию называют черноплодной рябиной или черноплодкой. Культура требовательная к плодородию почвы и увлажнению. В очень суровые зимы подмерзают ветви, поэтому на зиму кусты желательно пригибать и окучивать снегом. Цветёт в начале лета, не боится заморозков и даёт стабильные урожаи.
Плоды черноплодной рябины содержат: сахара – до 10%, органические кислоты – до 1,3%, витамины С – до 167 мг/100 г, Е – до 1,5 мг/100 г, РР – до 3,5 мг/100 г, В1 – 0,01 мг/100 г, В2 – 0,13 мг/100 г, В9 – 0,1 мг/100 г, провитамин А – 3,6 мг/100 г, Р-активных веществ – до 5000 мг/100 г, гликозид амигдолин, пектин. Богаты они минеральными веществами (магний, железо) и накапливают в 2-4 раза больше йода (2,8 мг/%) по сравнению с другими культурами. Из-за большого количества дубильных веществ (0,35-0,6%), и как следствие – вяжущего вкуса, ягоды в основном перерабатывают.
Плоды аронии используют для изготовления пищевых красителей, вин, соков, джемов, варенья. Они хорошо хранятся в свежем и замороженном виде. В ассорти придают продуктам красивую вишнёвую окраску.
Плоды черноплодки и сок применяют при лечении гипертонической болезни, атеросклероза, анацидных гастритов, недостаточности щитовидной железы.
Рекомендуемая годовая норма потребления на 1 человека 1 кг. На семью в 5 человек достаточно посадить 1 куст. Культура самоплодная.
Схема промышленной посадки 3,0 х 1,5 (2,0) м. В молодом возрасте в обрезке не нуждается, но в дальнейшем нельзя допускать загущение куста, поэтому срезают лишние однолетние побеги, оставляя 30-40 ветвей в кусте. С 8-10 лет кусты нуждаются в омолаживающей обрезке – удаляются старые, сухие, больные ветви. Размножается семенами и вегетативно – отпрысками и черенками. Сортов нет.
Аронию используют и как декоративное растение. Особенно нарядна она во время цветения и осенью, когда листья приобретают яркую пурпурную окраску. Медонос. Может использоваться для задернения и укрепления оврагов.
Л.Н. Забелина, Е.И. Наквасина
Назад к содержимому