Арония
Арония, или черноплодная рябина попала к нам из Северной Америки. Арония черноплодная обладает хорошей зимостойкостью, ценными кулинарными, лекарственными и декоративными свойствами.
Описание растения
Другие названия | Рябина черноплодная |
Латинское название | Aronia melanocarpa |
Категория | Лиственные, Плодово-ягодные |
Свойства | Ароматные цветки, Лекарственное, Съедобные плоды, Используется в кулинарии, Медонос, Декоративные плоды, Яркая осенняя окраска |
Жизненная форма | Кустарник |
Крона | Компактная, округлая, но может выращиваться в штамбовом виде, как деревце |
Высота | 2-2.5 м |
Диаметр кроны | 1.5-2.5 м |
Листья | Плоские овальные, блестящие, пильчатые, длиной 5-10 см |
Цветки | Белые мелкие цветки собранные в щитовидные соцветия |
Плоды | Черные, округлые, с дымчатым налетом ягоды диаметром 0.8-1.2 см, кисло-сладкие, с вяжущим привкусом |
Летняя окраска | Темно-зеленая |
Осенняя окраска | Яркая пурпурная, красная, оранжевая |
Декоративность | Декоративно во время цветения и осенью красивой окраской листьев |
Скорость роста | быстрорастущее |
Долговечность | 30 и более лет |
Вегетация | Май - Октябрь |
Цветение | Июнь (10 дней) |
Плодоношение | Сентябрь |
Свет | светолюбивое |
Влага | засухоустойчивое |
Почва | Нетребовательное, но лучше всего растет на свежих плодородных почвах |
Использование | Одиночные и групповые посадки, нестригущиеся живые изгороди, в народной медицине и кулинарии |
Примечание | В суровые зимы подмерзает до уровня снега, но быстро восстанавливается. Высокое содержание витаминов (особенно витамина Р) и микроэлементов, рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях. Встречаются формы: - полуопущенная; - упругая;- крупнолистная |
Арония фото
Саженцы черноплодной рябины можно купить в питомнике Сибирский оазис весной или осенью. А перед посещением питомника не забудьте уточнить есть ли в наличии арония черноплодная в разделе Купить или позвонив по телефону (391) 282-47-04.
Арония черноплодная свойства
Плоды аронии используют для изготовления пищевых красителей, вин, соков, джемов, варенья. Ягода аронии хорошо хранится в свежем и замороженном виде. В ассорти придают продуктам красивую вишнёвую окраску.
Плоды черноплодки и сок применяют при лечении гипертонической болезни, атеросклероза, анацидных гастритов, недостаточности щитовидной железы.
Плоды аронии богаты минеральными веществами и накапливают в 2 раза больше йода по сравнению с другими культурами.
Подробное описание Аронии:
Арония долговечная (20-40 лет), урожайная (2,0-20,0 кг с куста), скороплодная, самоплодная, устойчивая к вредителям и болезням, светолюбивая садовая культура. В народе аронию называют черноплодной рябиной или черноплодкой. Культура требовательная к плодородию почвы и увлажнению. В очень суровые зимы подмерзают ветви, поэтому на зиму кусты желательно пригибать и окучивать снегом. Цветёт в начале лета, не боится заморозков и даёт стабильные урожаи.
Плоды черноплодной рябины содержат: сахара – до 10%, органические кислоты – до 1,3%, витамины С – до 167 мг/100 г, Е – до 1,5 мг/100 г, РР – до 3,5 мг/100 г, В1 – 0,01 мг/100 г, В2 – 0,13 мг/100 г, В9 – 0,1 мг/100 г, провитамин А – 3,6 мг/100 г, Р-активных веществ – до 5000 мг/100 г, гликозид амигдолин, пектин. Богаты они минеральными веществами (магний, железо) и накапливают в 2-4 раза больше йода (2,8 мг/%) по сравнению с другими культурами. Из-за большого количества дубильных веществ (0,35-0,6%), и как следствие – вяжущего вкуса, ягоды в основном перерабатывают.
Плоды аронии используют для изготовления пищевых красителей, вин, соков, джемов, варенья. Они хорошо хранятся в свежем и замороженном виде. В ассорти придают продуктам красивую вишнёвую окраску.
Плоды черноплодки и сок применяют при лечении гипертонической болезни, атеросклероза, анацидных гастритов, недостаточности щитовидной железы.
Рекомендуемая годовая норма потребления на 1 человека 1 кг. На семью в 5 человек достаточно посадить 1 куст. Культура самоплодная.
Схема промышленной посадки 3,0 х 1,5 (2,0) м. В молодом возрасте в обрезке не нуждается, но в дальнейшем нельзя допускать загущение куста, поэтому срезают лишние однолетние побеги, оставляя 30-40 ветвей в кусте. С 8-10 лет кусты нуждаются в омолаживающей обрезке – удаляются старые, сухие, больные ветви. Размножается семенами и вегетативно – отпрысками и черенками.
Аронию используют и как декоративное растение. Особенно нарядна она во время цветения и осенью, когда листья приобретают яркую пурпурную окраску. Медонос. Может использоваться для задернения и укрепления оврагов.
Л.Н. Забелина, Е.И. Наквасина
Арония черноплодная - отзывы, вопросы и ответы:
Вопрос:
Есть ли сорта у аронии черноплодной?
Ответ:
В продаже представленны в основном сорта аронии европейской селекции. Например:
- Финские сорта аронии: Ахоннен, Белдер, Бриллиант, Викинг, Кархумяки, Хаккия.
- Польские сорта аронии: Талицьянки, Дабровице, Кутно, Нова вес, Эгерта.
- Датский сорт: Арон
- Сорта аронии совместной селекции: Грандифолия, Алтайская крупноплодная, Зерина, Макрофилла, Неро, Отем Мэйджик, Пумила, Рубина, Хугин, Черноокая, Черноплодная, Элита, Эректа, Эстланд.